にんじんグラッセと豆腐ハンバーグの作り方
こんにちは、ぶるっちです。
離乳食もぐもぐ期のレシピです。
本の通りに作りましたが、娘はベーっと出してしまいました。
そのうち食べれるようになるかな。
にんじんグラッセ
【材料】
・にんじん・・・１５ｇ（２．５ｃｍ角１個）
・バター・・・少々
・砂糖、塩・・・各少々
【作り方】
１．にんじんは皮をむき、鍋に入れてかぶるくらいの水をそそぎ、中火で柔らかくゆでる。
２．にんじんがやわらかくなったら一度ゆでこぼし、水大さじ１、バター、砂糖、塩を加えて煮てへらなどでつぶす。
豆腐ハンバーグ
【材料】
・木綿豆腐・・・４０g（１/8丁）
・にんじん・・・１０g（２ｃｍ角１個）
・片栗粉・・・小さじ１／２
・かつおぶし・・・２～３g（１/2袋）
・植物油・・・少々
【作り方】
１、にんじんはかわをむいて柔らかくゆで、みじん切りにする。
２、豆腐は水けをきってボウルに入れ、1と片栗粉、かつおぶしを加え、よく混ぜ合わせる。3等分し、小判形に成形する。
3、フライパンに油を中火で熱し、2を並べ、両面を色よく焼く。
こちらの本を参考にしました！
豆腐ハンバーグは9~11か月のカミカミ期に作るんですが、うちの子はまだこれくらい柔らかい方が食べるかもしれません。固いのに馴れさせたないといけないですね。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
